石柱国产起酥油

固原2024-04-22 14:55:17
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联系人:*********** 起酥油起酥油是由植物油、动物油经过特殊加工而成的一种油脂。起酥油有两类生产原料,一种是植物油,例如豆油、花生油、玉米油、菜籽油等;还有一种是动物油脂,例如猪油、牛油、鱼油等油脂。 植物油脂或动物油脂或动植物混合油脂经过加工提炼,制成起酥油。起酥油正如它的名字一样, 主要的特性就是起酥性,能够使制作出来的糕点层层分离、酥脆可口。 此外,起酥油还具有使部品保持一定形状的可塑性,使油、水、蛋、奶等各成分很好融合在一起的乳化性以及保持制品内含有一定水分的吸水性和制作过程中的抗氧化性
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